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Lanson 朗松酒庄

     朗松酒庄是唯一一家位于兰斯市区,并且提供体验香槟之旅的著名酒庄。

       这是一个非常古老的酒庄。François Delamotte 先生在1760就建立了朗松酒庄从历史上来说,属于最早建立的一批酒庄。而且从1900年开始朗松酒庄就一直是英格兰王室的官方香槟供应商之一

 

       在香槟酿造上面来说:

       从1760年,朗松酒庄就一直专注于香槟酿造的传统方法而且从一开始,朗松酒庄便使用绝大比例的黑比诺和霞多丽, 从而使香槟在活力和细腻之间达到非常完美的平衡葡萄则来源于香槟葡萄园区中心超过500公顷的土地,方便并且优化了葡萄选择和挑选最珍贵产区的精华部分。

       朗松香槟的新鲜和活力紧密联系于传统酿酒法而且并没有使用苹果酸-乳酸发酵Malolactic fermentation)。

         酒庄在各式葡萄之间的搭配艺术更是可圈可点。不同产区的葡萄会被分开来酿造。得益于完美的搭配艺术朗松酒庄每一款香槟都非常的香槟。在味蕾上,可以感觉到在果香、优雅和新鲜之间有一个非常理想的平衡。

 

 

 

产品:

 

声望 (Prestige)

         朗松酒庄独一无二的用高墙保护,可以追溯到19世纪的葡萄园,正面对着兰斯圣母院大教堂。

           位于掩护酒庄和其酒窖的山丘顶部,这仅仅只有一公顷的葡萄园享受着这独特的微气候和白垩纪矿物质丰富的土地。由于规模较小,和非常精心的照顾,它经常被认为是一个真正的私人花园。

            这片葡萄园一直被精心照料着,酒庄负责人经常时不时的过来

参观。为了继续一直保持朗松家族精神,每一代酒庄用有人,每一年都会采摘这片非常珍贵的葡萄园,而且仅仅采摘成熟度非常完美的葡萄。

            来自这片葡萄园的香槟都会拥有独特罕见的特质,从而总是吸引着酒庄酒窖负责人。朗松葡萄园是专门生产香槟名品的园区,果汁绝对都来自第一次压榨,然后再木桶里面发酵,而这发酵过程会持续好几个月。制作出来的香槟极其贵重、怒放、丰富而又非常细腻。

            在2006年,Hervé Dantan决定投放7870瓶年份为2006年的朗松葡萄园香槟。 

 

 -贵佳酿 (朗松酿酒方式的精髓)La Noble  Cuvée 

           这款酒可以代表着酒庄风格最出色的技术。占巨大比例的霞多丽葡萄,其细腻的特性完美辅助了这款酒在果味和新鲜程度上面的成功。通过仅仅来自特级葡萄园区的美味葡萄。La Noble Cuvée (名贵佳酿)是朗松酿酒风格升华的产品。

  • Brut Millésime 20002000年名品干型

       

        朗松风格的精华,名贵佳酿名品干型2000代表着酒庄在单一年份上极富有表现力的完美香槟。

       香味纯正、口感非常饱满,这是一款复杂、强烈且又正好表达朗松风格的一款香槟。

  • Blanc de Blancs 2000:2000年白中白香槟

     

       2000年白中白干型名品佳酿不仅拥有丰富的黄色小花和梨子的香气而且矿物质气味也掺杂其间。这些美味,含蜜的香气在味蕾上持续时间之长,也简洁映衬了这款酒的高贵。

 

  • Brut rosé:粉红干型香槟

     

        这款粉红香槟是邀请香槟爱好者来发掘的一款产品。陈旧玫瑰的香气加上些许算的气味,口感更佳。

 

 

 

经典 (Les Classiques) 

  • Black Label:黑色标签

        这款象征性的黑色标签香槟被维克多·朗松命名,是为了纪念1937年在英国取得标志性市场地位。由大比例的黑比诺酿制的香槟细腻

        - 成分:黑比诺 50% 、霞多丽 35%、莫尼耶比诺 15%。

                    葡萄产地:多个精选的平均10年龄高级葡萄园

        - 酒窖储存: 3年或3年以上        

        - 装瓶储存:至少6个月 (为了达到完美发酵)

       平衡、成熟是这款酒最大的亮点。朗松黑色标签香槟在活力、优雅、新鲜和复杂之间构成了非常平衡的搭配。春天的芬香和微妙的含蜜香气持久散发。熟透了的水果和柑橘香气更给这款香槟轻淡饱满的感觉。

         这款香槟是非常理想的饭前开胃酒,也特别适合在各种Party上享用。

  • Rose Label :粉色标签

      这款起始于50年代的精致香槟是最早的粉红香槟之一。因为她的新鲜,理所当然也是最受大家喜欢的香槟之一。于朗松黑色标签香槟交相呼应。

      - 成分:黑比诺 53%、霞多丽 32%、莫尼耶比诺 15%。

                    葡萄产地:多个精选的平均10年龄的高级葡萄园。

      - 酒窖储存:3年或3年以上

      - 装瓶储存:至少6个月(为了达到完美发酵)

       朗松粉红标签香槟是一款微妙的葡萄酒,且气泡非常细腻。玫瑰的香气和红色水果的细腻味道也会让品尝者情不自禁的想起那浅玫瑰色的酒体颜色。

       口感触觉轻微且持续。坚定的原创性和她十分和谐且摇摆不定的在圆润和新鲜之间平衡诱惑着每一个试图品尝她的香槟爱好者。

 

  • Ivory Label  象牙色标签

      上世纪时,香槟通过在甜度上面做文章来提高酒的质量和美味程度。朗松酒庄继续艺术性且细腻酿造的家族传统。

      比例:黑比诺 50%、霞多丽 35%、莫尼耶比诺 15%

                葡萄产地:多个精选的平均10年龄的高级葡萄园。

 

      - 酒窖储存:3年或3年以上

 

      - 装瓶储存:至少6个月(为了达到完美发酵)

      圆润和性感是这款酒的两大特色。这一富含艺术性的搭配显露了桑葚、甘蔗和蜂蜜的香气。味蕾被水果香味“侵袭”,非常饱满、圆润和性感。

       酒窖负责人非常完美的加糖比例使得这款酒更好的揭示了水果和奶油香气。

  • White Label

           酒庄特别制作的第一款运用香气的香槟。这款空前的、独一无二的且散发着纯自然、轻微香气的香槟非常适合原生态且无限私人化的品尝。

      成分:霞多丽 38%、黑比诺 37%、莫尼耶比诺 25% 

                乳酸发酵:无

      适中的加糖量非常有利于香气的循环积累,例如覆盆子、柑橘皮和薄荷等。给品尝者一个全新的酿酒学的体验。

     柔软温和、光滑如丝般等是这款香槟最大的特点。

      白色标签香槟的口感是非常温和精致的。白色水果的香气慢慢延伸,且持续。最后如丝般的白垩纪矿物质和绝无仅有的新鲜感非常代表朗松香槟的特点。

 

 

品 :

  • Gold Label  黄金标签

          朗松黄金年:朗松酒庄仅仅采摘特殊年份的葡萄来做名品香槟。而这些分别是 1904、1928、1955、1971、1976、1983和1990。而在酒庄的历史长河中,这些年份的香槟酒,也就成为了非常著名的各个年代的名品香槟。

         传统的酿酒方法也使得朗松香槟发酵更加达到预期的效果。而她们也被行家认定为陈酿葡萄酒。

 

              - 2005

         黄金标签的名品香槟仅仅采取来自特级葡萄园的黑比诺和霞多丽葡萄,并且在酒窖至少5年的发酵时间。

         得益于2005年的葡萄采摘,才可以生产出柔嫩且高质量的香槟。同时黄金标签香槟口感肥美丰满,蜜香和轻微香料的香气充盈其间,复杂而又和谐。

 

              - 1983 慷慨、复杂、平衡。

         1983年的葡萄采摘得到了非常棒的葡萄串,水多糖足。所以这一年的香槟味道充盈、丰富且持续时间长。

 

              - 1976 华丽、丰富、新鲜

         由于香槟区这一年特殊的葡萄采摘,这一款是最早的可推荐的香槟名品。这款稀有的香槟最令人惊讶的,是她那非常丰富的香气。而且尽管时间流逝,这款香槟还是如此的新鲜。

 

             

 - 1990 成熟、活力、魅力

         1990年非常理想的气候条件,赐给了酒庄这些味道非常平衡的葡萄。这款名品香槟不仅受人喜爱且独一无二,散发出蜂蜜和香料的活力气息。

 

              

 

超级名品 Multi-millésimes 

- Extra Age 超越年份

            借助庆祝250岁生日的机会,朗松酒庄推出了一款十分具有象征性的佳酿,而这款佳酿更是体现了在酿造技术基础上的水平。

         酿造这款佳酿的葡萄,分别都是来自一些特殊年份,和最好的制作名品香槟的特级葡萄园。并且得益于传统的酿酒方法,水果最原始的纯净的味道可以保存下来。

  • Extra Age Brut 干型香槟

               为了让香槟复杂性和新鲜感这两种风格永远保存下来,Extra Age 这款佳酿蕴含了名品香槟2000、2002、和2004所具有的特性

              口感上的和谐、平衡大大的表现了Verzenay和Bouzy 最好葡萄园区黑比诺的活力。布朗丘、Chouilly、Avize、Oger等的霞多丽使这款酒更细腻,体现了味道的多元化。  

 

  • Extra Age Rosé  粉红干型香槟

               对于这款超越年份的粉红香槟,名品 2002、2004、2005甚至一些陈酿被仔细挑选,为了他们之间那非常完美的互补性丰富的表现力和来自Bouzy的黑比诺的果香被来自布朗丘、Avize、Cramant、Chouilly、Oger、le Mesnil-sur-Oger的霞多丽的美味和极度细腻而冲淡。

 

  • Extra Age Blanc de Blancs  白中白香槟

        为了制作这款超越年份的白中白香槟,酒庄挑选使用了Avize、Cramant、Oiry、Oger、和Le Mesnil-sur-Oger的霞多丽葡萄,并且汇集了一些著名名品香槟2003、2004、2005。

       在酒窖里至少5年的发酵时间,这款白中白香槟非常协调、丰富、美味并且非常细腻。