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Brice  波瑞斯

     波瑞斯家族从17世纪开始时,就开始坐落在一个叫做Bouzy的村庄,并负责打理着近8公顷的葡萄园。

     波瑞斯香槟依赖并且利用在Ay、Bouzy、Crament、Verzenay这四个从19世纪就开始成为特级葡萄园提供的葡萄,生产了质量,口感一流的、非常受欢迎的香槟。

     而如今,波瑞斯香槟产量的70%用于出口,并且在世界范围内,无论在美味评选,亦是高贵商店都拥有不俗的表现。

     波瑞斯酒庄非常欢迎并且会在Bouzy接待来访的客人,并且参观白垩纪石灰组成的最古老的酒庄,并且品尝来自Ay、Bouzy、Crament以及Verzenay 特殊且非常棒的香槟陈酿。

 

 

 

产品:

1:Bouzy Grand Cru  :布奇特级陈酿

     这款布奇干型香槟百分百来自在香槟产地分类中百分百被划分为特级葡萄园的布奇葡萄园产地。

     像海礁一样,面对着香槟产区的白垩岩的平原,布奇受惠于非常特殊的地理以及气候上的优势且葡萄园处于山南,不受北风的侵袭。

      加糖量:8g /L

    香气:强劲、丰富。干果、蜂蜜以及烤面包的香气四散飘逸。

       口感:触觉灵敏、稠密般非常和谐。不仅表达了黑比诺的强力,也暗示了霞多丽的圆润和快感。

    成分: 黑比诺:80%、霞多丽 20%

       美食搭配:鹅肝、烟熏三文鱼、烤鱼、香槟鸡(poulet au champagne)等。

2:Bouzy Grand Cru Vintage 2007 :布奇07年特级陈酿

    

          像海礁一样,面对着香槟产区的白垩岩的平原,布奇受惠于非常特殊的地理以及气候上的优势且葡萄园处于山南,不受北风的侵袭。

      加糖量:8g /L
 香气:强烈、有力。红色水果以及果酱的香气充斥鼻尖。

口感:触觉灵敏,酒体组织结构极好,圆润以及和谐是其最大的两个特点。

成分:黑比诺:80%、霞多丽20%

美食搭配:开胃酒、煎烤敖虾、白色黄油鱼片、香槟小母鸡。

3:Brut Tradition

4:Blanc-de-Blancs

5:Brut Rosee

6:Bouzy rouge