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Barons de Rothschild 罗斯柴尔德男爵香槟 

 

        罗斯柴尔德三大家族有一个雄心:像在他们各自领域所取得的成功一样,在香槟领域也要实现一个伟大的目标。利用香槟区最好的土地和他们的专业技术来实现目的:罗斯柴尔德男爵香槟。得益于在全球葡萄酒行业的经验,罗斯柴尔德家族在香槟领域又一次辉煌。

         罗斯柴尔德三大家族联合原本已经存在并且生产出上好香槟的香槟家族,而这一联合也确保了生产更加完美香槟的可能性。通过专业技术分享也保证了在传统工艺上面的高质量产品。

 

 

产品:

           每一款罗斯柴尔德男爵香槟都拥有非常卓越的特性,而这也是罗斯柴尔德香槟伟大的原因之一

 

  • Brut  干型香槟  水果之间巧妙地搭配、平衡,香槟非常细腻)

     

    罗斯柴尔德男爵干型是一款味道丰富、复杂、轻盈的一款香槟。而组成

她的葡萄均来自最好产区至少三年的霞多丽、黑比诺、莫尼耶比诺。

 

        这一非常独特的搭配,使得这一款香槟的气泡极其细腻、颜色金黄、

白色水果香气绝佳微妙。得益于非常低的加糖量和至少6个月的储存时间,

这款香槟口感非常适中、惬意。

 

        不仅是绝佳的饭前开胃酒,而且作为日常餐酒也是非常理想的选择。

 

成分:具有艺术色彩的调配。

             霞多丽:60% (特级葡萄园区 布朗丘): La Cote des Blancs

             黑比诺:40% (特级葡萄园区和一级葡萄园区):Verzenay、Ay、                                Bouzy、Mareuil-sur-Ay···

             基酒(陈酿葡萄酒):40%

外观:香槟的光泽和清澈,并带有浅金色的反射光,气泡细腻,泡沫持      

             续。

香气: 具备卓越的精妙,这款佳酿散发出梨子和干果的香气,外加上白花

             的接触和松甜面包的气味,味道更是无与伦比。

口感:触觉率直、活力。口感圆润、有力量并且保证了这是一款在传统酒

            窖的美味陈酿。

美食搭配:绝佳的饭前开胃酒和日常餐酒。精致清淡的佳肴、香蕉扇贝、

                    地中海石头鱼(poissons de Roche)。

                                                                          意式烩饭、白色肉鸡(白肉)等都是非常理想的选择。

 

  •  Rosé 粉红香槟 霞多丽和黑比诺之间独特、诱惑的又充分洋溢的结合

 

           罗斯柴尔德男爵粉红香槟通过 占绝大部分比例的霞多丽和最好的黑比诺搭配,并由黑比诺葡萄在酒窖里酿造至少三年才酿成的这款粉红香槟。极大比例的霞多丽让这款粉红香槟更精致、更有活力。而黑比诺让口感和谐美味,刺激所有的感官。

         她的亮丽、她的浅粉红色光泽、柑橘和红色水果的香味诱惑着最具挑剔的香槟爱好者。

 

外观:酒体呈浅粉红色,并带有三文鱼色的光泽。气泡细腻,泡沫精美持续。

香气:穿过细腻、微妙的春天气息,可以察觉到玫瑰花瓣草莓的香气。偶尔可以问道柑橘皮的味道。

口感:口感清新、直接。紧接着味蕾上会感觉到融化了得丝状覆盆子香气。香槟问道的持续时间和口感那平衡都是值得称道的地方。

美食搭配:-非常理想的饭前开胃酒。和寿司、生鱼片、红色金枪鱼蛋挞等                   都是非常不错的选择。

                   - 块菰小牛腰子,越橘酱料粉红羔羊。

                                                                  - 红色水果各式点心等。

 

  • Blanc de Blanc 白中白香槟  (霞多丽的纯净和鲜明升华了这款本已经非常卓越的香槟)

        罗斯柴尔德男爵香槟通过香槟去最好的霞多丽葡萄,并在酒窖里储存至少三年 从而保证了本款香槟的精美。

        无法逾越的光芒,柔和轻淡的气泡、外加亮金的光泽,她蕴含着新鲜水果和成熟柑橘的香气。非常低的加糖量和长时间的酒窖贮藏(6 -9 月)给予了她非常成熟的一面。这款香槟适合任一时间品尝。

成分:霞多丽 100%( 布朗丘:Avize、Crament、Mesinil-sur-Oger、Oger)

           基酒(陈酿老酒):40%.

外观:酒体水晶般金黄色,泡沫细腻,气泡线持续优雅。

香气:非常少有的香气纯净度。柑橘果味占满鼻尖,干果和新鲜杏仁的果香略夹杂其间。

口感:口感直接、清晰。白色果肉水果和柑橘的香气如丝般从舌尖滑过。奶油般的气泡细腻,夹杂着杰出的且持久持续的矿物质味道。

美食搭配:极其理想的饭前开胃酒。佳节因此酒,配有些许海鲜,气氛更盛。

                 龙虾奶蛋酥、生牛肉片、柠檬敖虾 。

                  小茴香烧烤等 和柠檬蛋挞也是非常不错的选择。